Machen Sie mit einem lokalen mastro casaro Mozzarella von Hand, verkosten Sie drei handwerkliche Käse mit toskanischem Wein und nehmen Sie Ihr Werk mit.
Der Duft frischer Milch liegt in der Luft, während die Hände des Käsemeisters sich mit geübter Anmut bewegen. Dampf steigt von der geronnenen Milch auf, weich und weiß wie Marmor unter der toskanischen Sonne. In diesem Mozzarella-Kurs in Pisa erleben Sie die Kunst der Verwandlung – von Milch zu Käse –, angeleitet von einem echten mastro casaro. In einer winzigen handwerklichen Käserei im Stadtzentrum lernen, machen und kosten Sie authentische italienische Mozzarella – ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Pisa, bei dem Sie den wahren Geschmack der Toskana fühlen, schmecken und erschaffen.
Wählen Sie dieses Erlebnis, wenn Sie etwas Praktisches, Intimes und anderes als eine gewöhnliche Stadtführung möchten. Ideal, wenn Sie Zeit mit einem lokalen Käsemeister verbringen, lernen möchten, wie frische Mozzarella entsteht, handwerkliche Käse verkosten und etwas mit nach Hause nehmen möchten, das Sie selbst gemacht haben.
Wenn Sie stattdessen einen umfassenderen kulinarischen Spaziergang durch Pisa suchen, umfasst unsere Private Pisa-Food-Tour vier Verkostungsstopps, Getränke und lokale Geschichten quer durch das historische Zentrum. Wenn Sie Essen mit Pisas wichtigsten Monumenten verbinden möchten, beinhaltet Tastes of Pisa den Dom, den Aufstieg auf den Schiefen Turm und einen lokalen Food-Spaziergang in einer Tour in kleiner Gruppe. Und wenn Wein eher Ihr Ding ist, kombiniert die Pisa-Tour mit Weinprobe Sightseeing mit drei toskanischen Rotweinen.
Ihr Mozzarella-Erlebnis in Pisa beginnt nur wenige Schritte von der Piazza Garibaldi entfernt, dem wahren Herzen der Stadt. Ihr Discovery Pisa-Guide führt Sie durch die engen Gassen zu einer kleinen handwerklichen Käserei, wo Sie der warme Duft von Milch empfängt.
Hier treffen Sie Ihren mastro casaro, einen leidenschaftlichen lokalen Handwerker, dessen Familie seit Generationen Käse in der Toskana herstellt. Sein Humor, seine Geschichten und sein Können machen diese Begegnung nicht nur zu einem Kurs, sondern zu einem authentischen italienischen kulinarischen Erlebnis.
Bevor Sie mit der praktischen Arbeit beginnen, erklärt Ihnen Ihr Käsemeister jeden Schritt des Prozesses: wie man die richtige Milch wählt, wann man erhitzt, wie man zieht und der perfekte Moment, in dem aus Bruch Käse wird. Sie sehen, riechen und berühren die Verwandlung – das Wesen dieses authentischen Mozzarella-Kurses in Pisa.
Krempeln Sie die Ärmel hoch und stürzen Sie sich in den schönsten Teil des Erlebnisses. Angeleitet von Ihrem Handwerker lernen Sie, Mozzarella mit jahrhundertealten toskanischen Techniken von Hand zu formen und zu zwirbeln. Jeder Teilnehmer macht seinen eigenen Käse, den Sie stolz mit nach Hause nehmen – weich, frisch und ganz von Ihnen gemacht.
Nach Ihrem Mozzarella-Kurs entspannen Sie sich bei einer Käseverkostung. Genießen Sie drei der charakteristischen Käse der Käserei, jeweils kombiniert mit einem Glas toskanischem Wein. Erfahren Sie, wie sich die Aromen mit der Reife verändern, und entdecken Sie den schlichten Zauber von handwerklichem Käse, mit Leidenschaft gemacht und geteilt.
Dieser private Mozzarella-Workshop ist auf nur sechs Teilnehmer begrenzt, was eine persönliche und intime Atmosphäre garantiert. Ob Sie Feinschmecker, Familie oder Paar auf der Suche nach etwas Besonderem sind – dieser Kurs verbindet Sie mit dem wahren Geschmack von Pisa, der über den Schiefen Turm hinausgeht und mitten in seine lebendigen Traditionen führt.
Discovery Pisa ist ein lokaler Tourveranstalter in Pisa, gegründet von Menschen, die diese Stadt genau kennen und denen wichtig ist, wie Besucher sie erleben. Wir sind kein generischer Italien-Marktplatz, der Touren in Dutzenden von Reisezielen verkauft. Pisa ist unser Fokus.
Das bedeutet: Dieses Erlebnis ist mit echtem lokalem Wissen gestaltet – wem man vertraut, wohin man geht, wie man den Workshop reibungslos und einladend macht und wie wir Sie mit einer handwerklichen Tradition verbinden, die die meisten Besucher allein nie finden würden.
Das ist keine inszenierte Vorführung in einer Touristenküche. Sie treffen einen lokalen mastro casaro, lernen in einer kleinen handwerklichen Käserei und sehen, wie frische Mozzarella von Hand geformt wird – von jemandem, der täglich mit Käse arbeitet.
Ihr Discovery Pisa-Begleiter trifft Sie an der Piazza Garibaldi, begleitet Sie zur Käserei und bleibt während des Kurses bei Ihnen, um bei Erklärungen, Übersetzung, Fragen und allem, was Sie brauchen, zu helfen.
Stornieren Sie mit Trip Protection bis zu 1 Stunde vorher für eine volle Rückerstattung. Pläne können sich ändern – deshalb bieten wir eine der großzügigsten Stornobedingungen der Branche.
Buchen Sie direkt auf DiscoveryPisa.com oder rufen Sie unser Büro an, um den besten Preis für unsere Touren zu erhalten. Anderswo günstiger gefunden? Wir erstatten die Differenz!
Wir sind so überzeugt, dass Ihnen dieses Erlebnis gefällt, dass Sie es uns sagen können, falls es nicht Ihren Erwartungen entspricht. Wir geben unser Bestes, um es richtig zu machen – oder geben Ihnen Ihr Geld zurück.
